Peran UKM dan Kuliner dalam Mendukung Perkembangan Industri Kreatif Di Surabaya

Peran UKM

Sejak di pimpin oleh ibu Risma yang memasuki periode ke dua ini. pemerintah kota Surabaya bersama jajarannya aktif berinteraksi dengan warga untuk menjadikan kehidupan lebih baik, layak serta bebas dari kemiskinan. Tidak hanya dalam penataan kota  yang semakin indah, bersih dan hijau. Tapi juga perubahan pada kehidupan ekonomi warga kotanya. Salah satu contoh konkrit adalah memaksimalkan potensi wilayah yang sebelumnya merupakan daerah negatif yaitu gang Dolly. 

Perubahan yang drastis terjadi dengan tumbuhnya UMKM (Usaha Menengah Kecil dan Mikro) di bekas lokalisasi tersebut, dimana banyak perempuan yang sebelumnya berprofesi sebagai 'penjaja cinta' itu memperoleh pelatihan/bimbingan teknis manajemen dan produksi, bimbingan pemahaman tentang perizinan serta bimbingan standarisasi usaha. Khusus untuk UMKM dibidang makanan dan minuman, Pemerintah Kota memberikan sertifikasi halal. 

Pemberdayaan UKM di kampung eks Dolly (dok.pri)

"Saya ingin warga di sini bergerak. Silahkan produk apapun ditaruh di sini (DS Point). Semua gratis, kami tidak ingin mengambil untung. Nanti akan ada SPG (sales promotion girl), kami yang bayar pakai APBD," ujar bu Risma selesai melaunching DS Point yang lokasi tepatnya di gang Lebar B No. 27, Kawasan Jarak - Dolly, Kecamatan Sawahan. 

Ditegaskan oleh bu Risma bahwa Pemkot Surabaya tidak ingin mendapat apa-apa atau meminta keuntungan. Beliau hanya ingin warga eks lokalisasi Dolly dan Jarak bisa sejahtera. Kehadiran DS Point ini, juga diharapkan menggerakkan roda perekonomian warga sekitarnya. Kalau warga terus bergerak dan berkarya, maka akan memunculkan sentra-sentra perekonomian baru di bekas lokalisasi tersebut. Pemerintah juga menyanggupi untuk memasarkan produk warga. 

Peran Kuliner

Di bidang kuliner, sebenarnya Surabaya sendiri sudah cukup terkenal dengan aneka ragam makanan tradisional. Salah satunya adalah Rujak Cingur. Saking bangganya dengan makanan khas ini, setiap hari jadi kota Surabaya bisa dipastikan ada Festival Rujak Uleg yang diikuti oleh lebih dari 500 peserta.

Festival Rujek Uleg yang dipadati warga Surabaya (dok.pri)

Sebagai salah satu kota yang banyak mendapat kunjungan wisata, kuliner Surabaya mempunyai magnet yang cukup kuat. Karena terkenal dengan aneka ragam dan kelezatannya itulah, membuat banyak pengusaha lokal yang tertarik berinvestasi membangun infrastruktur dengan memadukan seni dan gaya hidup dalam bisnis kuliner. 

Padahal peluang di bidang kuliner tersebut dapat dikembangkan tidak hanya berupa makanan khas Jawa Timur saja. Tetapi juga makanan tradisional dari daerah lain seperti Sumatra Barat, Jogja, Solo, Bandung dan masih banyak lagi. Karena di samping sebagai kota yang padat penduduknya, Surabaya merupakan kota yang jumlah pendatangnya juga cukup banyak.

Mewujudkan Surabaya Menjadi Kota Yang Menginspirasi

Dari 2 komponen di atas, rasanya tidak sulit bagi Surabaya untuk menasbihkan diri menjadi kota yang menginspirasi bagi kota-kota lain di Indonesia. Sebagai kota kedua terbesar setelah Jakarta, apalagi juga di dukung sentra perdagangan terbesar di wilayah Indonesia Timur. Potensi Surabaya bisa semakin dikembangkan, tentu saja harus terjalin kerjasama yang baik pemerintah kota beserta jajarannya dan masyarakat Surabaya. Semoga Industri Kreatif yang semakin berkembang di Surabaya, bisa juga menjadi "Inspirasi 60 Tahun Astra" untuk Indonesia yang lebih baik. 

Sebagaimana telah kita ketahui bersama bahwa kota Surabaya kini semakin cantik dan semakin hijau. Itupun tidak lepas dari tangan dingin bu Risma sebagai Walikota yang memang menginginkan Surabaya menjadi Green City. Yaitu kota hijau yang artinya kota dengan kawasan ramah lingkungan. 

Kota Surabaya juga mendapat julukan sebagai kota pelopor kebersihan di Indonesia, yang terkenal dengan program "Green and Clean" atau Hijau dan Bersih. Sejak tahun 2015 beliau bertekad untuk menjadikan Surabaya akan terus menjadi kota yang hijau dan bersih. Tetapi tidak hanya meliputi taman kota saja, melainkan banyak faktor. Seperti juga harus ditunjang dengan RTH, pengelolahan sampah, transportasi, air, energi, pembangunan dan perancangan yang ramah lingkungan. 

Bu Risma dan Pemkot Surabaya bekerja sama dengan Dinas Kebersihan dan Pertamanan (DKP) untuk memanfaatkan energi yang lebih ramah lingkungan, khususnya energi baru terbarukan (EBT). Pemerintah Kota Surabaya akan segera menggunakan gas yang berasal dari sampah-sampah masyarakat di TPA untuk dimanfaatkan sebagai Pembangkit Listrik Tenaga Biomassa. Langkah tersebut dapat dibilang sangat tepat karena Pemkot Surabaya sudah mampu mengelola sampah dengan baik dan dapat menjadi inspirasi bagi wilayah lain yang hingga kini masih kesulitan dalam mengelola dan memanfaatkan sampah.

Seperti juga Astra yang mempunyai kegiatan sosial di bidang lingkungan, dengan salah satu kegiatan inspiratinya adalah pelatihan eco-bricks untuk warga KBA se-Jabodetabek. Eco-Bricks adalah bata yang terbuat dari bahan dasar sampah plastik. Dengan kegiatan tersebut, maka sampah plastik akan berkurang karena limbahnya bisa dimanfaatkan.