Thursday, January 25, 2018

Pempek Farina, mulai dari kaki lima sampai menjadi primadona kuliner di Surabaya


Menyebut "empek-empek atau pekmpek", pasti sudah sangat familiar di telinga. Terutama penggemar kuliner makanan tradisional Indonesia. Karena pekmepk merupakan makanan khas dari Palembang yang banyak sekali peminatnya, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Penjual pempek pun bermacam-macam mulai dari gerobak kaki lima, gerobak keliling, bahkan ada restoran khusus untuk menikmati makanan yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung kanji ini. Selain bisa didapatkan di kota asalnya, pempek juga bisa dinikmati di kota-kota lainnya. Di Surabaya, ada salah satu produsen pempek yang cita rasanya tidak perlu diragukan lagi yaitu Pempek Farina. 


Berawal dari pedagang kaki lima pada tahun 1994, kini Pempek Farina sudah menjadi yang terdepan dalam kancah kuliner di Indonesia. Dengan membawa visi menjadikan Primaboga Nusantara Inti sebagai perusahaan kuliner yang menjadi pilihan utama pelanggan dan mengangkat kekayaan kuliner lokal Indonesia sampai ke tingkat internasional, Pempek Farina membuka peluang bisnis franchise bagi siapa saja yang berminat ingin memiliki bisnis. Telah berdiri selama 23 tahun, tentunya Pempek Farina memiliki pengalaman manajemen bisnis yang baik, sehingga bisa menjadi mitra bisnis yang akan memberikan pelayanan terbaik pula. 


Pempek Farina telah mempunyai lebih dari 20 cabang yang tersebar di Surabaya, Sidoarjo, dan pada tahun 2017 juga menambah outlet cabang mereka di Makassar dan Bali. Sebagai perusahaan kuliner yang terus ingin maju, dibantu dengan Tim Research dan Development, Pempek Farina juga terus menghadirkan banyak variasi menu. Selain berbagai macam pempek, seperti pempek lenjer, pempek kapal selam, tekwan, adaan, juga tersedia paket kemasan praktis untuk dibawa pulang yaitu paket ekonomis dan paket to-go. Untuk memudahkan konsumen dalam menikmati pempek, Pempek Farina juga tersedia dalam kemasan beku yang bisa didapatkan melalui hampir seluruh marketplace. 



Dalam perjalanannya, Pempek Farina telah berhasil mendapatkan beberapa penghargaan bergengsi dalam industri kuliner Indonesia seperti: The Best Food Stall Third Winner – Culinary Award (2016), Anugerah Wirausaha Indonesia (2017), The Best Franchise Startup Award (2017), Anugerah Brand Indonesia (2017), Indonesia Best Performing Franchise Award Winner (2017). Tentu saja, dengan adanya penghargaan ini semakin membuktikan bahwa cita rasa pempek dari Pempek Farina sangat khas, banyak digemari, dan tidak perlu diragukan lagi kualitasnya. 


Test Food bareng Blogger


Pada hari Rabu siang 24 Januari 2018 dengan menggandeng 20 foodblogger Surabaya, manajemen Pempek Farina mengadakan gathering yang bertempat di gerai Pempek Farina jalan Rungkut Asri Barat XII No. 13 Surabaya. Acara yang bertajuk "testfood"  tersebut salah satunya adalah untuk menerima masukan secara langsung dari para foodblogger yang notabene juga penggemar kuliner yang doyan banget makan. Diharapkan ada penilaian yang obyektif serta kritik membangun untuk perkembangan selanjutnya. 



Di sambut oleh bapak David Christian selaku Bussiness and Development Manager dari Pempek Farina, yang mengisahkan sejarah dari awal berdirinya Pempek Farina sampai berkembang dan memiliki banyak cabang di Surabaya, termasuk Bali dan Makasar. 


Pempek Farina memiliki banyak variasi menu seperti pempek kapal selam, pempek lenjer, adaan dan yang berkuah seperti tekwan dengan harga yang sangat ekonomis serta terjangkau. Pelanggan juga bisa membeli yang kemasan beku untuk bisa di bawa pulang atau sebagai oleh-oleh. Karena Pempek Farina sudah menjadi jaminan cita rasa yang sangat di sukai bagi penggemar kuliner makanan khas Palembang ini. Bagi yang tinggal di kota Surabaya dan sekitarnya bisa juga pesan lewat Go Food. Sedangkan bagi pelanggan luar Surabaya bisa menggunakan Marketplace. 


Kesempatan pertama yang saya cicipi adalah Tekwan. Kebetulan waktu itu pas Surabaya sedang diguyur hujan deras, kayaknya cocok banget menikmati tekwan yang hangat dengan kuahnya yang super gurih ini. Ada potongan pempek lenjer, bihun, irisan seledri, udang goreng dan jamur kuping yang ditaburi bawang goreng. Saya baru pertama kali mencicipi tekwan, langsung ludes hanya dalam hitungan 10 menit sampai kuah-kuahnya. Nikmat sekali. Jadi kalau sedang ke gerai Pempek Farina, rugi banget kalau tidak mencoba Tekwan juga.



Beberapa saat kemudian keluarlah menu andalan yang menjadi favourite semua penggila kuliner pempek tersebut, yaitu Pempek Kapal Selam. Tampilannya sih biasa saja, hampir sama dengan pempek yang lain. Tapi ketika kuahnya sudah mampir di lidah, menyeruak rasa segar dan manis yang betul-betul pas. Tidak ada rasa asam yang biasanya identik dengan kuah pempek. Seperti kata pak David, untuk menentukan rasa yang pas itupun harus mengadakan tes rasa berkali-kali. Sehingga akhirnya bisa mendapatkan kombinasi sangat pas.



Sekilas Tentang Pempek Farina 

Pempek Farina pertama kali berjualan pada tahun 1994 dengan gerobak kaki lima di pinggir Jalan Tidar Surabaya. Setelah itu pada tahun 2007, Pempek Farina mulai berjualan di mall-mall di Surabaya dan semakin digemari karena kualitas produk dan pemilihan baku yang tepat. Untuk memperluas pasar, Pempek Farina mulai berjualan dengan konsep restoran. 


Cabang pertama dibuka pada tahun 2009 di Jalan Nginden Surabaya. Hingga tahun 2017, Pempek Farina telah memiliki lebih dari 20 cabang dan kini juga membuka peluang franchise produk yang terjamin kualitasnya.


Dari begitu banyak cabang Pempek Farina di Surabaya, saya paling sering singgah di gerai Pasar Atom dan Royal Plaza. Pertama kali merasakan Pempek Farina ketika saya masih kerja di ITC Mega Grosir Surabaya, dan sejak itulah saya mulai jatuh cinta dengan kuliner ini. Makanya nggak berani nyoba yang lain, karena takut kecewa hehehe.

Friday, January 19, 2018

Simmons Membuka Gerai Pertama Di Tunjungan Plaza 4 Surabaya


Di era yang makin modern ini, aktifitas tidur sekarang tidak hanya sekedar merebahkan diri di atas tempat tidur. Terutama bagi yang mempunyai kegiatan padat dan super sibuk, tentunya membutuhkan tempat istirahat yang nyaman. Karena di kota metropolis seperti Surabaya, tidur bukan di lihat dari kuantitasnya tapi kualitasnya. Tempat tidur yang nyaman akan membuat hidup juga menjadi sehat.


Melihat peluang tersebut, perusahaan kasur premium asal Amerika Serikat "Simmons" mengaku optimis terhadap pasar Surabaya.  Selain menjadi kota ketiga di Indonesia yang memiliki galeri Simmons sendiri, setelah sebelumnya hanya Jakarta dan Bali.  Sebelumnya Simmons sudah ada di salah satu department store premium di kota ini (Surabaya). Namun, melihat potensi yang ada, akhirnya percaya diri untuk membuka galeri sendiri di Tunjungan Plaza 4 Unit 47-48 Surabaya.


Seperti yang disampaikan Wiyogo selaku Managing Director Simmons saat membuka galerinya yang pertama di Surabaya pada hari Rabu 17 Januari 2017. Salah satu faktor mengapa manajemen Simmons sangat percaya terhadap pasar Surabaya adalah perkembangan pesat kota yang kini dipimpin Tri Rismaharini itu. 


”Pasar properti, khususnya perumahan dan apartemen mewah tumbuh sangat bagus. Tentunya itu membutuhkan kasur yang bagus juga sebagai pelengkap,” kata Wiyogo.


Ditambahkan oleh Wiyogo bahwa belakangan masyarakat Indonesia (termasuk Surabaya) makin kritis dan teliti dalam memilih kasur. Orang tidak hanya sekedar mencari alas tidur, tapi juga mencari kasur yang bisa menunjang tidur yang lebih baik. Oleh sebab itu, Simmons memciptakan kasur-kasur yang berteknologi tinggi.


Wiyogo memang mengakui kalau produk Simmons ini sasarannya adalah kalangan menengah ke atas. Karena Simmons memang kasur premium, menghadirkan 3 range produk yaitu :


1. Full Imported Mattress yaitu kasur yang diimpor secara utuh dari USA dan Jepang dengan harga sekitar Rp 160 juta.


2. Beautyrest Series yaitu kasur dengan pegas yang diimpor langsung dari pabrik Simmons di Tionghoa  dengan kisaran harganya antara Rp 60-70 juta.


3. Deepsleep Series yaitu kasur jenis OEM (Original Equipment Manufacturer) di Indonesia dengan harga Rp 15 juta.  

Merk kasur yang berbasis di Atlanta itu ternyata juga sudah banyak digunakan di jaringan hotel bintang lima seluruh dunia. Sebut saja Shangri-La, Westin Hotel, Starwood Hotel, Resort World Sentosa, dan Marina Bay Sands Singapura. Untuk pasar rumah tangga sendiri, masyarakat saat ini sudah semakin menginginkan kasur premium yang berkualitas dan mengakomodasi gaya hidup masyarakat yang lebih modern

Wednesday, January 10, 2018

Hayyu Syar'i Skin Clinic 1st Anniversary menambah fasilitas dan promo untuk memanjakan pelanggan

Hayyuversary

Mengawali tahun 2018 sekaligus menyambut hari jadi yang pertama, Hayyu Syar’i Skin Clinic tampil dengan konsep baru. Mulai dari jenis perawatan, fasilitas hingga jam operasional. Hal tersebut dilakukan tidak lain sebagai respon Hayyu terhadap tingginya minat Muslimah akan perawatan kulit dan wajah yang sesuai dengan nilai-nilai Islam. Karena itu, pembaruan diperlukan demi memberikan pelayanan terbaik kepada para Muslimah. 


Perawatan baru dari Hayyu berupa facial treatment yang dipatok mulai dari harga Rp 150.000. Bahkan selama bulan Januari, Hayyu memberikan diskon 50% bagi Muslimah yang ingin melakukan facial. Dengan harga yang cukup terjangkau, Muslimah bisa menikmati tahap perawatan lengkap oleh beauty terapis berpengalaman dilengkapi pijatan yang khas dari Hayyu. Tahap perawatan yang didapat Muslimah meliputi cleansing – scrub / soft peeling – ekstraksi komedo – massage – serum – masker. 


Sementara pijatan yang ditawarkan Hayyu mulai dari massage wajah, shiatsu, massage kepala, massage dada, massage punggung, hingga hot stone akupresur, yang tidak saja bermanfaat untuk relaksasi tetapi juga baik untuk kesehatan Muslimah. Suasana perawatan yang nyaman dan terjaga privasinya dimana satu ruangan berlaku untuk satu Muslimah, turut menjadi keunggulan Hayyu dibandingkan salon atau klinik kecantikan lainnya. 


Di awal tahu 2018 ini pula, Hayyu meluncurkan daftar harga perawatan terbaru yang pastinya ramah di kantong para Muslimah. Daftar harga tersebut dapat langsung diunduh melalui website www.hayyu.id. Selain itu, Hayyu juga tampil dengan fasilitas baru meliputi play ground, ruang laktasi, dan lobi dengan ruang yang lebih luas. Dengan adanya fasilitas ini, Muslimah tidak perlu untuk meninggalkan buah hati di rumah saat melakukan perawatan di Hayyu. Anak – anak dapat bermain dengan tenang sembari menunggu sang ibu melakukan perawatan. 


Dan bagi Muslimah yang bekerja, kini tidak perlu risau lagi. Sebab, Hayyu kini mempunyai jam operasional yang lebih panjang. Dengan jam buka mulai Senin sampai Sabtu mulai pukul 10:00 –20:00 WIB dan Hari Minggu pukul 09:00 – 17:00 WIB, Muslimah semakin mudah bila ingin melakukan perawatan di Hayyu, baik sepulang kerja maupun saat akhir pekan. 


Sebagai klinik yang menyediakan produk dan juga tindakan perawatan syari, Hayyu konsisten menggunakan bahan-bahan yang halal dan aman. Hayyu juga menetapkan sistem akad di awal tindakan sehingga pasien tidak akan dirugikan saat melakukan transaksi. Menghadirkan 4 varian tindakan, yakni Acne, Pigmentation, Tightening, dan Rejuvenation, perawatan di Hayyu tidak ditujukan untuk melakukan perubahan pada wajah, melainkan untuk menjaga dan mengembalikan kesehatan kulit Muslimah. Hal ini sejalan dengan visi Hayyu untuk mempromosikan gaya hidup Islami yang berpedoman pada ajaran-ajaran agama Islam sekaligus menanamkan rasa syukur serta percaya diri dalam diri Muslimah. 


Adanya konsep baru menyambut Hayyuversary yang pertama, diharapkan dapat meningkatkan tidak saja kepuasaan tetapi juga kenyamana para Muslimah yang telah atau baru mencoba perawatan wajah dan kulit di Hayyu. Untuk itu, Hayyu senantiasa berupaya memberikan pelayanan terbaik agar lebih berkembang sebagai klinik perawatan kesehatan kulit dan wajah syari pertama di Indonesia. 


Mencoba Facial Treatment

Saya juga mendapat kesempatan untuk mencoba facial treatment yang baru diluncurkan. Di pegang oleh beauty clinic yaitu mbak Vero, mengajak saya untuk mengucapkan kalimat "Bismillaahirrohmaanirrokhiim" sebelum memulai treatment. 


Adapun tahapan-tahapan facial treatment adalah seperti berikut ini :  



1. Cleansing. 

Muka di oleskan krim pembersih (milk cleanser) untuk membersihkan sisa-sisa make up, kemudian dibersihkan dengan kapas. 


2. Tooner. 

Cairan yang membersihkan sisa milk cleanser sehingga wajah benar-benar bersih. 


3. Peeling

Selanjutnya wajah diolesi dengan masker yang berbentuk scrub untuk mengangkat sel kulit mati. 


4. Ekstrasi komedo

Pengangkatan komedo dibantu dengan alat ekstrator yang sudah disterilkan. Mbak Vero menggunakan sarung tangan berbahan karet atau handscoon. 


5. Penggunaan High Frequency yaitu berupa alat yang mengalirkan frequency untuk membersihkan kulit wajah dari bakteri yang tersisa. Akan ada sensasi seperti di setrum ringan di kulit wajah.


6. Massage yaitu pemijatan lembut di bagian wajah dan dada dengan minyak beraroma. Kurang lebih 10 menit.


7. Hot stone yaitu wajah dan dada yang dipijat tadi ditempeli oleh batu yang sudah dipanaskan. Selanjutnya wajah di tutup dengan handuk hangat. 


8. Pengulasan serum wajah, ada 3 jenis serum, yaitu whitening, brightening dan for acne. Karena kulit saya termasuk jenis normal, maka diolesi memilih jenis whitening. Serum didiamkan selama 5 menit supaya meresap.


8. Masker peel off adalah tindakan terakhir yaitu wajah yang sudah diolesi serum selanjutnya di beri peel off dan didiamkan selama 15 menit atau hingga kering.


Tentang Hayyu Syar’i Skin Clinic 


Beroperasi sejak Februari 2017, Hayyu Syari Skin Clinic secara khusus melayani wanita muslim dengan menyediakan perawatan kulit dan wajah yang didasarkan pada nilai-nilai ajaran Islam. Dimulai dengan akad yang dilakukan di awal transaksi hingga perawatan yang tak hanya menggunakan bahan halal namun juga tidak melakukan perubahan pada wajah, Hayyu menghadirkan rasa aman dan nyaman bagi muslimah selama melakukan perawatan. Tindakan juga dilakukan secara langsung oleh dokter kecantikan Hayyu dengan bantuan teknologi terkini. Lokasi Hayyu di pusat kota Surabaya yang strategis menjadikan Hayyu mudah untuk dijangkau. 


Kenapa Syari'i? Inilah beberapa alasan itu : 


1. Selain kualitas, kehalalan produk dan bahan yang digunakan dalam melakukan pelayanan dan perawatan juga menjadi perhatian utama.


2. Tidak melakukan praktik treatment pembentukan wajah (penambahan atau pengurangan) sebagai bentuk rasa syukur atas fitrah dan karunia Alloh. Serta guna terjauh dari larangan-larangan di dalam Al Qur'an.


3. Hanya berfokus pada kesehatan dan perawatan kulit dan wajah secara alami sebagai bentuk dari ikhtiar dan rasa syukur atas karunia Alloh. Tidak berlebihan dan selalu mentaati perintah serta menjauhi larangan-Nya.


4. Akad tindakan dan produk dilakukan secara jelas di awal.


5.Ditujukan khusus hanya untuk Muslimah.




Untuk tidak ketinggalan info-info terbaru event dan promo, bisa buka website www.hayyu.id


Selain mendapatkan pelayanan terbaik, Hayyu juga menyediakan fasilitas lainnya yang bisa muslimah nikmati setiap hari Senin – Sabtu mulai pukul 10.00-20.00 WIB dan hari Minggu pukul 09:00 – 17:00 WIB. Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi: 


Hayyu Syar’i Skin Clinic 

Ruko Sentra Kencana 

Jl Bung Tomo 8 Kav. 26 Ngagel – Surabaya 


Email: info@hayyu.id