Sunday, July 31, 2016

Film Untuk Angeline, Film Edukasi Untuk Keluarga



Sebagai kalimat pembuka, disini saya jelaskan bahwa film Untuk Angeline ini bukan film dengan menonjolkan adegan kekerasan, seperti yang dikhawatirkan kebanyakan orang sebelumnya. Tapi sebuah film edukasi untuk keluarga. Semua orang tua wajib menonton. Dan film ini memang terinspirasi dari kisah nyata kasus adik Angeline dari Bali. Kemudian di kemas lebih halus dan banyak mengajarkan nilai-nilai kemanusiaan untuk menjadi bahan pembelajaran buat kita semua.


Tiket nobar film Untuk Angeline (dok.pri)

Film Untuk Angeline mengisahkan tentang sepasang suami istri yaitu Samidah dan Santo yang berasal dari Banyuwangi tapi tinggal di Bali. Keadaan ekonomi mereka sangat kekurangan, karena Santo hanya bekerja sebagai kuli bangunan. Padahal Samidah sedang hamil tua.


Ketika saatnya Samidah melahirkan, mereka tidak mempunyai uang sepeserpun untuk membayar biaya persalinan. Sampai akhirnya Santo bertemu dengan sepasang suami istri bernama John dan Terry. John yang ingin memiliki anak perempuan, berniat mengganti bayi mungil itu uang untuk melunasi biaya rumah sakit Samidah. Dengan perjanjian yang isinya bahwa mereka tidak boleh menemui putrinya sampai usia 18 tahun. Tanpa sepengetahuan Samidah, Santo menyetujui dan menandatangani perjanjian tersebut. Pasangan John dan Terry memberi nama bayi perempuan itu Angeline. John sangat menyayanginya meskipun sebelumnya sudah memiliki seorang anak kandung bernama Kevin.


Namun kebahagiaan Angeline tidak berlangsung lama. John meninggal ketika dia menginjak usia 5 tahun. Sejak itulah perlakuan ibu dan saudara tirinya sangat jahat dan kasar. Angeline sering di siksa dan diperlakukan tidak adil. Angeline tidak pernah mendapatkan haknya, baik kasih sayang maupun pendidikan. Dia diberi tugas yang berat yaitu menjaga dan memberi makan kucing-kucing peliharaan Terry. Angeline tidak pernah di beri makan. Tapi malah di suruh makan dari makanan kucing-kucing itu. Sampai pada suatu hari, seekor kucing mati karena waktu itu Angeline ketiduran karena capek. Terry marah luar biasa dan menyiksa Angeline. Kepala Angeline dibentur-benturkan di tembok kamar mandi. Kemudian di siram air sebanyak-banyaknya. Sampai akhirnya Angeline menemukan ajalnya.


Sementara itu, Samidah sedang berusaha untuk mengumpulkan uang demi menebus putrinya lagi. Sudah 9 tahun dia tidak pernah bertemu bayinya yang diberikan Santo kepada orang lain. Rasa rindu yang mendalam membuat dia bertekad untuk menyusuri setiap jalan di kota Bali untuk menemukan putrinya kembali meski hanya berbekal sarung tangan bayi yang masih dia simpan. Dan kesedihan yang diterimanya  pun bertumpuk-tumpuk, ketika tahu kalau Santo kawin lagi. Tapi rasa rindu terhadap anaknya lebih kuat. Sampai suatu ketika, ada polisi yang mendatangi rumahnya dan memberitahukan bahwa Angeline sudah ditemukan dalam keadaan tidak bernyawa.


Menemukan banyak kejanggalan dan ketidakadilan, Samidah tidak terima anaknya meninggal dalam keadaan tidak wajar. Dengan naluri keibuannya, dia menuntut Terry untuk bertanggung jawab atas semua perbuatannya terhadap Angeline. Sampai akhirnya Hakim menjatuhkan hukuman yang setimpal buat Terry, Samidah bisa tersenyum bahagia. Karena dia yakin, Angeline juga akan tenang dan bahagia di sana. Berkumpul dengan papi angkatnya yang tercinta yaitu John.


Kopier Surabaya selesai nobar film Untuk Angeline (dok. firda)

Semua artis berakting sangat total dan menjiwai. Terutama Naomi Ivo yang memerankan Angeline berumur 9 tahun. Dia mampu memerankan tokoh Angeline yang teraniaya dengan begitu apik. Buktinya dia mampu membuat air mata terkuras dan memancing emosi penonton. Saya sendiri sampai film usai, perasaan sedih itu masih bergelayut. Bisa jadi, kita juga membayangkan kepedihan yang hampir sama dirasakan oleh Angeline dari Bali. Mau tidak mau, kedua cerita beda kasus itu memang masih ada hubungannya. Kalau yang senior, nggak usah diragukan lagi dong aktingnya. Kinaryosih yang berperan sebagai Samidah termasuk artis dengan jam terbang tinggi. Begitu juga Teuku Rifnu Wikana yang pernah memerankan tokoh Jokowi pada tahun 2013.


Secara keseluruhan, film ini tidak begitu mengecewakan. Mampu menguras air mata dan emosi penonton. Alurnya juga cukup rapi dan jelas. Tapi menurut saya hanya kurang pas di ending, sedikit menggantung. Penonton yang juga gemas dengan perlakuan Terry pada Angeline, pengen tahu bagaimana akhirnya nasib dia. Dan tentunya sangat berharap Terry mendapat hukuman yang berat, setimpal dengan perbuatannya yang tidak berperikemanusiaan itu. 


Terakhir, pembelajaran yang bisa kita petik disini adalah kita harus peka dan peduli pada lingkungan. Sehingga bisa tahu, apa yang terjadi pada sekililing kita. 


Diskusi tentang film Untuk Angeline masih berlanjut di foodcourt Cito (dok. firda)

"Seorang anak bukan hanya yang lahir dari rahim kita saja. Bukan hanya yang mewarisi darah daging kita. Semua anak adalah titipan dari Tuhan.  Dan kita bertanggung jawab untuk membesarkan, menjaga, membimbing dan menghantarkan mereka untuk menjadi manusia yang mandiri."

MiFi Andromax M3Z dan M3Y bisa #4GinAja Semua Tipe Gadgetmu


PT. Smartfren Telecom Tbk. merupakan salah satu perusahaan telekomunikasi terdepan dengan jaringan 4G LTE Advanced terluas di Indonesia. Baru-baru ini meluncurkan 2 seri modem terbarunya yaitu Andromax M3Z dan M3Y. Dengan hadirnya kedua modem ini, para penggunanya dapat merasakan jaringan 4G LTE Advanced milik Smartfren di semua perangkat miliknya. Bahkan yang belum memiliki teknologi 4G LTE. Tentunya hal ini sejalan dengan kampanye #4GinAja dari Smartfren, yang bertujuan agar masyarakat dapat memanfaatkan teknologi 4G LTE seluasnya. 


(dok. smartfren)

"Kedua perangkat ini kami hadirkan untuk memenuhi kebutuhan komunikasi para pengguna, baik dalam keseharian maupun dalam menunjang produktivitas mereka. Misalnya dalam dunia bisnis. Dengan menggunakan MiFi pribadi, transaksi dapat dilakukan lebih aman karena menggunakan password. Dibandingkan menggunakan public WiFi. Selain itu, hadirnya MiFi ini menjadikan para pengguna dapat menikmati jaringan 4G LTE Advanced kami, menggunakan perangkat apapun seperti laptop ataupun perangkat lainnya. Bahkan yang belum memiliki teknologi 4G, jadi tinggal #4GinAja menggunakan MiFi ini. Selain itu, tentu lebih hemat. Karena hanya dengan mengisi 1 kuota internet, dapat di bagi untuk beberapa perangkat." ujar Derrick Surya, Vp Brand and Marcomm Smartfren.


Andromax M3Z dan M3Y merupakan modern WiFi LTE yang sudah mengadopsi teknologi CAT4, sehingga pengguna dapat merasakan kecepatan internet hingga 150 Mbps. Chipset yang diadopsi juga merupakan lansiran anyar dari Qualcomm. Sehingga itu meneruskan tradisi modem MiFi sebelumnya. 


Andromax M3Z dan M3Y juga dapat berfungsi sebagai wireless storage device dimana data akan tersimpan di dalam memory card. Kedua MiFi ini juga dilengkapi baterai lebih besar dibanding pendahulunya yaitu 3000 mAh.


"Dengan segala keunggulan yang kami tawarkan, kedua produk Modem Wifi terbaru ini akan dapat di terima dengan baik oleh masyarakat. Terbukti ketika momen mudik dan lebaran 2016 lalu, terjadi lonjakan trafik data yang cukup signifikan. Dan sebagian besar berasal dari penggunaan MiFi. Ini tentunya dapat menjadi gambaran bahwa saat ini masyarakat memanfaatkan dan sharing jaringan MiFi ketika mudik dan berlebaran. Untuk menikmatik dan berbagi akses hiburan seperti streaming video dan musik, menelusuri sosial media atau sekedar berseluncur di internet. Agar perjalanan mudik nyaman dan asyik dengan menggunakan gadget apapun. Kami berharap, mudik ala 4G LTE Advanced ini akan semakin meluas penggunanya dan dapat membawa dampak positif dalam pengingkatan gaya hidup." tambah Derrick Surya.


(dok. smarfren)

Adapun spesifikasi dari Andromax M3Z dan M3Y adalah sebagai berikut :

- Modem WiFi LTE Cat4

- Chipset Qualcomm MDM 9307

- WiFi 802.11 b/g/n

- Support up to 32 users connection

- Battery 3000mAh

- MicroSD Slot, support up to 32GB

- Wireless Storage Function

- WPS Button

- User Friendly Apps using MyLink M3Y (available in Android)

- MySmartfren Apps for checking balance, quota & active period


Andromax M3Z dan M3Y ditawarkan dengan harga Rp. 299.000,- namun untuk saat ini Smartfren memberikan promo khusus yang sangat menarik bagi pelanggan baru yang melakukan aktivasi MiFi. Yaitu pembeli akan mendapatkan MiFi Andromax 4G secara GRATIS hanya dengan melakukan pembelian kuota data internet sebesar 30 GB seharga Rp. 300 ribu saja. Yang akan berlaku selama 30 hari sejak pertama diaktivasi. Promo ini masih berlangsung hingga bulan Desember 2016. 


MiFi Andromax 4Gini sudah dapat dijumpai di galeri-galeri Smartfren terdekat dan juga di toko-toko gadget lainnya yang ada di kota Anda. 


Yuk....kamu yang merasa kekinian.... Memburu Pokemon jadi lancar lo, dengan MiFi Andromax M3Z dan M3Y.





Saturday, July 30, 2016

Sosialisasi SEREMPAK Mengajak Perempuan Melek Teknologi


Kementrian Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak atau yang disingkat KPPPA, mencoba mengajak para perempuan Indonesia untuk melek teknologi. Lewat kegiatan yang mengambil tema "Menjaring UKM Dengan Serempak", dilaksanakan pada hari Senin 25 Juli 2016 di Hotel Mercure Mirama Surabaya. Memberikan sosialisasi serempak kepada organisasi perempuan yang terdiri dari UKM dan professional supaya bisa menggunakan serta memanfaatkan tekhnologi serta informasi di era yang semakin canggih ini. 



Pukul 9 lebih 15 menit saya sampai di lokasi, sudah banyak peserta yang berdatangan. Karena sesuai yang tertera dalam undangan, acara rencana di mulai pukul 9 dan diharap bisa datang 30 menit sebelumnya. Saya langsung mengisi buku tamu khusus blogger, sekaligus registrasi ulang. 


Sebelum masuk ke ruangan, saya sempat melihat beberapa UKM turut memeriahkan acara dengan memajang produk-produk mereka. Salah satunya seperti foto di bawah ini adalah berupa produk minuman herbal. Sepertinya sekarang minuman herbal memang lagi digemari. Baik itu berupa minuman tradisional seperti jamu-jamuan ataupun minuman modern seperti yoghurt. Hampir di semua restoran juga menyajikan minuman herbal sebagai salah satu pilihan. 




Sebelum acara inti di mulai, ibu Martha Simanjuntak dari Iwata Jakarta menyapa para peserta, blogger dan undangan. Serta membagikan pengalaman tentang bagaimana cara menjaring peluang untuk UKM. Di samping itu, beliau juga bagi-bagi hadiah buat para peserta roadshow yang bisa menebak pertanyaan dari beliau seputar kegiatan pada pagi hari itu dan website Serempak.



Sebelum menginjak acara utama, para peserta dipersilahkan untuk menikmati sessi coffee break. Dimana sudah disediakan kopi, teh dan makanan kecil untuk mengisi perut yang biasanya mudah keroncongan kalau di pagi hari.

(dok.pri)

Tidak lama kemudian acara pun di buka dengan tari Remo, yang merupakan tarian tradisional dari Jawa Timur. Dibawakan oleh siswi-siswi dari SMA Muhammadiyah Surabaya. Yang kemudian dilanjutkan dengan menyanyikan lagu kebangsaan yaitu Indonesia Raya.



Selanjutnya, wakil dari KPPPA Jawa Timur memberikan sambutan yang isinya antara lain. Melalui event SEREMPAK ini, diharapankan kepada semua perempuan bisa paham dan memanfaatkan teknologi. Sehingga kesenjangan gender di bidang IT tidak akan terjadi lagi. Karena baik pria maupun wanita mempunyai hak untuk mengakses dan menggunakan tekhnologi informasi.

Wakil dari KPPPA Jawa Timur membuka acara (dok. @Serempak_ID)

Menginjak acara diskusi, acara akan di pandu oleh moderator Hadiatul Hikmah SH yang juga owner dari Selaris.

Moderator dan nara sumber siap memberikan materi (dok.pri)

Kesempatan pertama diberikan kepada ibu Ratna Susianawati - Asisten Deputi Kesetaraan Gender Bidang Infrastuktur dan Lingkungan KPPPA (Kementrian Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak RI).

Beliau menyampaikan bahwa di Surabaya ini merupakan roadshow yang kedua setelah seminggu yang lalu baru kembali dari Makasar, Sulawesi Selatan. Sedangkan untuk roadshow terakhir akan dilaksanakan di kota Medan. KPPPA sangat concern untuk mulai menyebarluaskan berbagai program yang sudah mulai membranding komunitas. Bagaimana mewujudkan program kebijaksanaan yang bisa di dukung oleh masyarakat, karena menyadari masih banyak keterbatasan.


Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK) sangatlah penting di jaman sekarang yang serba canggih ini. Pengguna internet di Indonesia berjumlah 88,1 juta orang. 51% adalah laki-laki dan 49% adalah perempuan. Oleh sebab itu, beliau menghimbau para perempuan Indonesia untuk memanfaatkan tekhnologi dalam mengembangkan bisnis. Perempuan bisa berkontribusi aktif dalam bidang ekonomi dengan internet yang handal. Kesetaraan gender maksudnya adalah semua status manusia. Baik itu laki-laki, perempuan, anak, difable, lansia dan lain-lainnya. Untuk tema kali ini yang diangkat adalah perempuan , karena kondisi dan keberadaannya dalam potensi pembangunan bisa maksimal dalam berkontribusi.

Yang tidak kalah menarik adalah dalam perdagangan bebas MEA, banyak proses migrasi tenaga kerja. Di jawa timur banyak tenaga kerja dari Malaysia, Thailand, China. Menjadi pertimbangan kita hars mempunyai daya saing yang kuat. KPPPA juga mengembangkan industry rumahan yang lebih banyak didoominasi produk makanan, handycraft dan herbal (jamu2 tradisional).


Nara sumber yang kedua adalah ibu Sry Rahayu SE yang minta kepada moderator untuk di panggil Ayu. Beliau adalah owner dari PT. Panca Aryns dan Aryns FarmMenurut bu Ayu, media sosial sangat membantu sekali dalam hal promosi produk.

Narasumber pertama ibu Sry Rahayu (dok.pri)

Tetapi masih banyak hambatan yang dia terima dalam hal berbisnis yang menggunakan tekhnologi internet, biasanya adalah dari :

1. Team, ketika merekrut karyawan tapi kemampuan mereka hanya dalam urusan yang berkaitan dengan komunikasi online atau chatting. Tapi ketika harus memberikan laporan pekerjaan, maunya dengan mencetak.

2. Mitra Kerjayang retail rata-rata dari kota kecil seperti Pasuruan atau Ponorogo. Yang belum menggunakan email dalam urusan bisnis. Jadi masih harus memberi masukan kepada mitra kerja untuk menggunakan tekhnologi internet. 

Sedangkan srategi untuk kelangsungan usaha menurut beliau yang terpenting diantaranya adalah promosi, jaringan dan sdm.



Nara sumber yang ke 3 adalah ibu Ina A. Murwani, MM. MBA sebagai Deputy Head of Marketing BINUS Business School Jakarta. Beliau mengatakan bahwa brand bukanlah sekedar nama. Tapi seperti manusian harus mempunyai kepribadian. Supaya bisa mudah menjalin hubungan dengan konsumen. 

Bu Ina sedang memberikan materi (dok.pri)

Dan yang perlu diingat ketika akan promosi adalah yang dipromosikan itu adalah brand. Bukan produk. Jadi sebelum promosi harus di lihat, apakah produknya sudah tepat. Baik dari segi nama, rasa maupun kemasannya. Sedangkan bisnis lewat online tetaplah bisnis. Harus siap untung dan siap rugi. Makanya jangan tanggung-tanggung.


Tips dari bu Ina dalam mempromosikan produk (dok.pri)

Menutup acara, ibu Martha Simanjuntak yang juga Founder Iwita (Indonesian Woman IT Awareness) memperkenalkan portal interaktif sebagai media komunikasi seputar Perempuan dan Anak yaitu www.serempak.id. Website yang berisi tentang informasi kegiatan perempuan dan anak, serta pengembangan Teknologi Informasi dan Komunikasi yang di pandu oleh pakar di bidangnya. Diharapkan, website ini tidak hanya menampung ide dari masyarakat. Tapi juga menyalurkan aspirasi serta partisipasi dalam membangun Indonesia melalui KPPPA.

Ada banyak keunggulan kalau gabung di website Serempak, yaitu :

1. Prakarsa pemerintah

2. Gerakan komunitas

3. Cakupan luas

4. Berbasis teknologi

5. Konten mudah di akses dan digunakan

6. Mendukung berbagai macam format media (live chat dan jurnalisme warga)

7. Memiliki struktur organisasi


www.serempak.id (capture webstite)



Thursday, July 28, 2016

Brother adalah Solusi Tak Tertandingi Untuk Bisnis Anda


PT. Brother International Sales Indonesia, salah satu perusahaan perangkat IT terkemuka di Indonesia. Meluncurkan seri printer mono laser terbaru yang mengutamakan kehandalan, nilai dan produktivitas tinggi untuk bisnis. Ke 6 model printer ini di desain langsung di Jepang dan terdiri dari 3 printer mono laser serta 3 printer multifungsi yang memberikan kemudahan mencetak dokumen pada skala bisnis dengan kebutuhan volume cetak tinggi. 

Suasana launching (foto twitter brother)

Bertempat di Marquee Officer- Cyber 2 Building Lantai 17, Launching Printer DL & DLH serta Scanner ADS 2.0 dilaksanakan pada hari Rabu 20 Juli 2016. Pada kesempatan tersebut, Deny Santosa selaku General Manager PT. Brother Indonesia Sales Indonesia mengatakan bahwa :


"Seri mono laser baru ini menawarkan kinerja printer yang handal khas Brother yang diikuti dengan inovasi signifikan untuk memenuhi ekspektasi dari lingkungan kerja modern. Para pelaku bisnis di Indonesia memerlukan solusi cetak yang mudah digunakan, dengan biaya efisien, volume cetak tinggi dan kualitas hasil cetak yang dapat menyesuaikan seiring dengan pertumbuhan bisnis mereka. Seri printer mono laser terbaru ini memberikan kombinasi yang sempurna dari kehandalan, fleksibilitas dan keamanan untuk memenuhi kebutuhan perkantoran."

.
Bapak Deny Santosa didampingi bapak Susanto pada acara talk show (dok.twitte brother)

Brother telah meningkatkan kualitas dari seri baru ini dengan signifikan berdasarkan masukkan dari pelanggan. Seri printer mono laser ini adalah printer pertama dari Brother yang mampu mencetak hingga 50 PPM (halaman per menit). Maksimum kertas juga meningkat sebanyak 150% yakni hingga 2.650 halaman. Seri ini juga memiliki fitur andalan yakni Automatic Document Feeder (ADF) dengan kapasitas 80 kertas, 60% lebih banyak dibandingkan seri terdahulu.


Sedangkan tipe printer yang diluncurkan adalah tipe HL-L5100DN, tipe HL-L6200DW, tipe HL-L6400DW, tipe DCP-L5600DN, tipe MFC-5900DW dan tipe MFC-L6900DW.

Masahiro Isobe selaku President Director of Brother Indonesia sedang perform (dok. brother indonesia)

Seperti yang kita ketahui, PT. Brother International Sales Indonesia didirikan pada bulan Desember 2008 dan mulai beroperasi pada bulan Juni 2009. Kantor pusat Brother Indonesia sepenuhnya terintegrasi dengan penjualan, pemasaran dan layanan pelanggan. Dengan komitmen yang kuat, Brother Indonesia akan selalu menempatkan pelanggan pada prioritas pertama sesuai dengan moto "At Your Side" dan akan terus memperkenalkan produk-produk baru dan memperluas jaringan bisnis yang tidak hanya berlokasi di Jakarta, tetapi dalam jangkauan nasional.

 

Brother selalu bertanggung jawab, bertindak dan mencoba melakukan perbedaan yang positif. Salah satunya dengan program Brother Earth, adalah sikap dan komitmen untuk berperan dalam membangun masyarakat. Brohter akan memberikan kontribusi untuk berbagai kegiatan perlindungan lingkungan global. Untuk itu, Brother mengajak masyarakat turut membangun lingkungan yang baik dengan mengunjungi website www.brotherearth.com.




Friday, July 15, 2016

Rib (Born) ala Santika Jemursari, Puaskan Selera Penikmat Iga Sapi

3 menu baru dengan tema Rib (born) Sekarwangi Restaurant (dok.pri)

Iga sapi adalah daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Memiliki serat yang halus dan dagingnya menempel pada tulang. Karena itu, Iga atau Ribs - sangat cocok di masak dalam bentuk makanan berkuah seperti sup. Karena dimanfaatkan juga sebagai air kaldu. Meskipun bentuknya kurang menarik, tapi daging iga memiliki cita rasa yang gurih dan dagingnya empuk. Cara makannya pun juga cukup mengasyikkan. Para penikmat iga akan selalu berusaha menghabiskan daging yang menempel pada tulang. Bahkan, kadang-kadang sampai habis tak tersisa.  Itulah sensasinya menikmati iga sapi.


Bagi penggemar kuliner Iga Sapi yang bosan dengan menu yang itu-itu saja, kali ini Sekarwangi Restaurant yang bertempat di lantai 2 Hotel Santika Jemursari menawarkan menu baru yang di kemas dalam beberapa sajian. Tanpa menghilangkan menu yang menjadi andalan yaitu Sup Iga ala Sekarwangi. Kali ini dengan penyajian yang berbeda tapi tentunya dengan rasa yang lebih lezat. Oleh sebab itu, tema yang di ambil adalah "Rib(born)" atau lahir kembali. Bersamaan juga dengan datangnya hari Raya Idhul Fitri, dimana kita seperti terlahir kembali.


Adapun 3 menu baru tersebut adalah :


1. Sup Iga Jamur Asam yaitu iga sapi yang di masak dalam kuah bening dengan potongan jamur champignon. Bercita rasa pedas dan segar. Ada bocoran tips nih, bagaimana supaya kuah sup iga tidak keruh. Yaitu, ketika air sudah mendidih, baru bumbunya dimasukkan. Tentunya dengan bumbu dasar yaitu bawang merah, bawang putih, bombay dan pala. Tidak lupa untuk menguatkan rasa, di tambahi sereh dan daun jeruk.


Sup Iga Jamur Asam (dok.pri)


2. Gulai Iga Rempah Arabian yaitu dagng iga yang di masak dengan kuah gulai menggunakan rempah khas Timur Tengah.

Gulai Iga Rempah Arabian (dok.pri)


3. Iga Sapi Sambal Sereh yaitu iga yang di masak dengan cara di panggang dan disajikan dengan sambal sereh khas Santika Jemursari.

Iga Sapi Sambal Sereh (dok.pri)

Daging iga yang digunakan adalah iga sapi lokal yang lebih sedikit lemaknya. Sehingga masakan yang dihasilkan tidak terlalu keruh atau berminyak. Sedangkan minuman pendamping kali ini adalah Fruit Fresh Mocktail, terdiri dari beberapa buah-buahan segar yang terdiri dari leci, melon dan pepaya. Melon dan pepaya di bentuk bulat-bulat kecil kemudian di campur dalam minuman bersoda. 


Memang cukup pas banget ketika kita menikmati makanan berbahan iga sapi ditemani dengan minuman segar seperti Fruit Fresh Mocktail. Tapi chef Latief yang menemani kami berbincang sore itu memberi sedikit masukan. Sebaiknya kita minum jeruk hangat atau minuman hangat lain ketika mengkonsumsi daging termasuk iga sapi. Supaya lemak yang terkandung dalam iga sapi, bisa dinetralisir ketika masuk ke dalam perut kita.


Aneka olahan di atas, tersedia di Hotel Santika Jemursari Surabaya sepanjang bulan Juli saja. Dengan kisaran harga Rp. 79.900,-/net per porsinya. Menurut saya sangat sesuai, karena sebanding dengan kelezatan khas daging iga yang bisa kita nikmati.

Sekarwangi Restaurant lantai 2 Hotel Santika Jemursari Surabaya (dok.pri)

Monday, July 11, 2016

Gado-gado Pak Tomo Yang Melegenda

Kenapa kuliner Madiun yang saya tulis, judulnya ada "legenda" semua? Karena memang daya tarik mudik salah satunya adalah napak tilas ke tempat kuliner yang sudah lawas. Atau yang sudah ada sejak saya masih remaja. Walaupun saya terhitung sering juga pulang ke Madiun, tapi tempat-tempat kuliner tersebut tidak pernah bosan selalu saya kunjungi.


Selain Es Bajigur, salah satu tempat kuliner yang wajib saya kunjungi adalah Gado-gado pak Tomo. Saya sendiri termasuk orang yang beruntung bisa mengikuti perjalanan dan perjuangan pak Tomo dari awal berjualan. Sekitar tahun 80an, dia masih berjualan keliling dengan memakai gerobak. Waktu itu saya masih tinggal di Mess Kodim jalan Pahlawan Madiun. Karena lokasi rumah saya termasuk di jalan besar dan kebetulan tiap hari selalu ramai karyawan Kodim, PMI dan Golkar. Pak Tomo sering mangkal di halaman rumah dengan gerobaknya. Saya pun kadang beli, karena memang suka banget dengan bumbu gado-gadonya yang enak dan beda dari gado-gado pada umumnya.


Bahkan ketika saya duduk di bangku SMA, waktu itu mengadakan acara Valentine's Day bersama teman-teman saya dan adik. Kami memborong gado-gado pak Tomo sampai 25 bungkus. Saya ingat betul, waktu itu harganya masih sekitar 1000an per bungkus. Sejak saat itu saya sudah jarang beli, karena harus kuliah di Malang. Sampai beberapa tahun kemudian, ketika saya kangen gado-gado pak Tomo. Ternyata sudah punya tempat mangkal yang cukup bagus dan luas. 


Daftar menu (dok.pri)

Sekarang warung gado-gado pak Tomo berlokasi di jalan Biliton no 20. Atau tepatnya di sebelah kiri SMA Negri 2 Madiun. Rasanya tidak berubah sama sekali. Menu yang tersedia di tambah 1, menjadi 2 macam yaitu gado-gado dan tahu campur. Kalau minumannya tidak ada yang spesial, semua standard seperti yang ada di rumah makan pada umumnya.


Harganya memang sudah menjadi berlipat-lipat. Menyesuaikan kondisi pasar dan pastinya memang cocok dengan rasa yang tidak mengecewakan. Ketika lebaran, pengunjung memang cukup banyak. Kemungkinan didominasi para pemudik yang kangen atau pengen bernostalgia dengan gado-gado pak Tomo. Tapi pelayanannya cepat dan tangkas. 


Tampilannya yang cukup menggoda (dok.pri)


Saya memesan gado-gado dan segelas es jeruk manis. Sebenarnya saya pengen minum es degan. Karena es degan pak Tomo juga enak banget. Air asli degan ijo dengan sirupnya membuat rasa es degannya begitu khas. Tapi sudah habis. Salah saya sih, datengnya sudah sore banget. 


Kira-kira tidak sampai 15 menit, pesanan kami pun sudah ada di atas meja. Siap untuk di santap. Memang nggak pakai lama. Dengan penuh konsentrasi, 10 menit saja sudah tandas dari piringnya. Begitu juga Adham yang pesan tahu campur. Meskipun kata dia rasanya beda dengan yang di Surabaya. Piring Adham pun tak bersisa. Itu berarti Tahu Campurnya juga cukup enak. 



Bumbu gado-gado pak Tomo ini punya cita rasa yang manis. Kalau bukan penyuka masakan yang manis, mungkin akan merasa eneg. Apalagi bumbunya sangat kental. Biasanya untuk mengurasi rasa eneg, bisa di tambah sambal atau minta mengurangi bumbunya. Tapi saya sudah cocok dan pas dengan bumbu yang memang sudah begitu dari dulu. Bumbunya kental karena kemungkinan kacangnya di blender atau dihaluskan, sehingga tidak terasa sama sekali. Kalau beberapa bumbu gado-gado lainnya, kacangnya masih kelihatan dan terasa banget. Tapi itu memang kembali ke selera masing-masing. 


Sedang menikmati gado2 pak tomo (dok.pri)

Kuliner Madiun memang tidak kalah dengan kuliner-kuliner dari kota-kota lain di Indonesia. Saya masih akan mencoba mengulas kuliner Madiun yang lain, apabila nanti ada kesempatan. 


Sunday, July 10, 2016

Lebaran Bersama Koala Kumal



Narsis sebelum nonton (dok.pri)

Terus terang, awalnya saya ingin  nonton film Rudy Habibie. Tapi karena sudah kehabisan tiket, akhirnya yang menjadi pilihan lain adalah film Koala Kumal. Sebenarnya sih bukan pilihan yang terpaksa. Karena saya sebelumnya sudah pernah nonton filmnya Raditya Dika yang berjudul Single, dan tidak mengecewakan. Untuk ukuran film komedi, Raditya Dika cukup mampu memberi trobosan baru dan warna lain dalam dunia hiburan. Kalau sebelumnya dia cukup berhasil menelorkan buku-bukunya yang mampu mencetak hits. Sekarang film-filmnya pun di incar masyarakat yang sangat haus hiburan segar. Tidak hanya bisa dinikmati oleh para remaja, abege atau orang tua saja. Tapi sepertinya bisa menjadi alternatif hiburan buat keluarga. Dan tayangan di hari lebaran inipun menurut saya sangat tepat. 


Tiket yang tersisa (dok.pri)

Di kota kecil Madiun, hanya ada 2 gedung bioskop. Itupun baru berdiri kurang dari 3 tahunan ini. Satunya di Timbul Jaya Mall. Dan yang satu (kebetulan dekat rumah) adalah New Star Cineplex di Sun City Mall. Animo masyarakat Madiun yang sudah cukup lama kangen akan hiburan dalam bentuk cinema, sepertinya terpuaskan sekarang. Apalagi di momen lebaran, dimana banyak para pendatang dari luar kota yang mudik. Nonton bioskop di Sun City adalah salah satu alternatif hiburan keluarga yang di pilih, karena ada juga mall dan kolam renang. 


Dan ini di luar prediksi saya. Ketika setengah jam sebelum jam tayang, saya baru pesan tiket. Ternyata sudah sold out semua tiket di hari itu. Ada sisa cuman beberapa saja. Dan beruntunglah saya masih bisa mendapatkan 3 tiket, meskipun yang 2 harus pisah kursi. 


Seperti yang sudah saya ceritakan di atas, awalnya saya akan nonton Rudy Habibie. Tapi karna tiketnya sudah habis, akhirnya saya memilih film lainnya yaitu Koala Kumal.Dan itupun karena juga tidak ada pilihan lagi, film yang ditayangkan cuman 2 biji saja.

Foto milik : www.21cineplex.com

Film Koala Kumal ini adalah sebuah film komedi yang diadaptasi dari novel karya Raditya Dika berjudul sama. Menceritakan tentang kisah seorang penulis bernama Dika (Raditya Dika) yang gagal menikah karena pacarnya, Andrea (Acha Septriasa) selingkuh dengan seorang dokter yang bernama James (Nino Fernandez). Karena patah hati itulah membuat Dika tidak bisa konsentrasi untuk menyelesaikan projek bukunya. Sampai akhirnya dia bertemu dengan seorang gadis bernama Trisna (Sheryl Sheinafia). Seorang gadis dengan karakter yang unik, yang tidak pernah dijumpai Dika sebelumnya. 


Sesungguhnya Trisna adalah gadis yang cerdas. Peduli dengan teman terutama dengan masalah Dika. Keinginan Trisna makin menggebu ketika tahu kalau Dika adalah seorang penulis yang gagal menyelesaikan projeknya karena galau di tinggalkan pacarnya. Saran Trisna adalah Dika harus melakukan balas dendam kepada Andrea dan memberi sedikit pelajaran kepada James.


Meskipun ini film komedi, tapi masing-masing bintang mampu memerankan tokoh dengan begitu total. Sehingga saya sempat berpikir, jenius banget bagian casting yang bisa memilih artis dengan tepat dengan peran masing-masing. Tapi secara garis besar, semua gokil dan nggemesin. Terutama pemeran utamanya yaitu Dika atau Raditya Dika. 


Apakah Dika mau menuruti saran Trisna? Lalu siapakah Trisna yang sedikit misterius bagi Dika? Tentunya akan terjawab kalau kalian segera nonton film yang sangat gokil dan cukup menghibur ini. Itu sih menurut saya.


Film yang tayang sejak 05 Juli 2016 ini, sepertinya sudah cukup merajai di hampir semua layar bioskop Indonesia. Mulai dari XXI, Cinema 21 maupun bioskop kota kecil seperti di Madiun yaitu New Star Cineplex. Dan lebaran ini, hampir semua tayangan bioskop kita didominasi film Indonesia. Yeaaaahhhh..... ikut senang dan berdoa semoga perfilman kita semakin berkibar.


Tuesday, July 5, 2016

Es Bajigur, Kuliner Legenda Asli Madiun

Es Bajigur - Tempat favourite sejak tahun 1987

Siapa yang tak kenal dengan Es Bajigur? Termasuk jajaran kuliner yang berasal dari Jawa Barat. Tapi sudah cukup terkenal tidak hanya seantero Indonesia, bahkan di seluruh dunia. Karena termasuk jajaran kuliner tradisional yang menjadi kekayaan budaya kita. Kalau di daerah asalnya, bajigur bisa disajikan dalam 2 cara yaitu hangat dan dingin. Dengan bahan utama santan dan gula aren, biasanya ditambahi jahe dan vanili.


Tapi yang saya ulas kali ini bukan es bajigur asli Jawa Barat dengan bahan seperti di atas.  Melainkan es bajigur asli Madiun dengan cita rasa dan tampilan yang berbeda. Meskipun begitu, es bajigur yang berlokasi di jalan Cokroaminoto 77 Madiun ini akan menginjak tahun ke 49 sejak berdiri di tahun 1967. Wow, lama juga ya?

Es bajigur dengan risoles atau lumpia (dok.pri)

Saya sendiri sudah menjadi pelangganan setia es bajigur ini sejak duduk di bangku SMA yaitu tahun 1987an. Lokasinya tetap, tidak berpindah. Suasananyapun masih tetap nyaman dengan dekorasi yang tidak berubah sedikitpun. Apalagi cita rasa es bajigurnya yang sangat istimewa, membuat es ini selalu dikangeni. Saya pun setiap pulang ke Madiun, selalu meluangkan waktu untuk mampir dan kembali mengenang nostalgia di masa remaja....*uhuk.

Dekorasi tidak pernah berubah (dok.pri)

Es bajigur Madiun ini komposisinya adalah es coklat yang di campur dengan kolang-kaling warna hijau. Mungkin kalian sudah bisa membayangkan bagaimana rasanya es coklat yang di campur dengan kolang-kaling. Dan pasti rasanya juga sudah bisa di tebak.


Tapi kenyataannya tidak seperti rasa es coklat yang biasa di jual di restoran ataupun cafe pada umumnya. Coklatnya sangat beda dan khas sekali. Begitu juga kolang kaling yang menjadi campurannya. Empuk dan kenyal sekali. Komposisi itulah yang menjadikan es bajigur Madiun ini begitu istimewa di banding es-es yang lain.




Sebagai camilan pendamping kali ini, ada risoles dan lumpia. Saya lebih memilih lumpia karena memang dari dulu juga pas dengan rasa jajanan lumpia di tempat ini. Isinya wortel yang didominasi ayam suwir. Makannya sama saus tauco dan lombok cabe rawit. Rasanya tidak cukup kalau hanya makan satu. Malah bisa habis 2 atau 3 biji.



Merasa jadi pelanggan setia, tidak lega kalau tidak mengetahui sejarahnya meskipun cuman sedikit. Ternyata pengelola es bajigur yang sekarang ini adalah generasi ke 2, yaitu Harry Tanoto. Merupakan resep turun temurun berupa racikan dari ibu kandungnya Boediarti bersama suaminya Boediono Tanoto.


"Racikan awalnya, dari hasil otak atik berbagai minuman es. Selanjutnya ibu memiliki gagasan mengandalkan es bercampur coklat itu." tambah Harry yang merupakan anak ke empat. Cerita ini juga sempat di muat di harian Surya, 08 Mei 2011. Klipingnyapun di pajang di meja dekat kasir. Menandakan bahwa Es Bajigur ini memang sudah sejak lama menjadi buah bibir, terutama warga Madiun yang sudah tinggal di luar kota. Seperti saya juga hehehe....


Dari beberapa racikan yang disuguhkan kepada tamu dan saudara, semua memuji racikan es bajigur rasa coklat dan kolang-kaling tersebut. Akhirnya Boediarti bertekad untuk menjual es bajigur racikannya di depan rumah. Pada tahun 2970-1990 sudah mempunyai banyak pelanggan. Akhirnya mendirikan depot.

Lumpia bumbu tauco dalam pincuk kertas (dok.pri)

Ternyata rahasianya ada di racikan coklat, irisan kolang kaling, gula jawa, santan dan kopi benar-benar menyatu dan kental. Cara minumnyapun harus di seruput sedikit demi sedikit agar kekentalannya menjadi berkurang karena tambahan es batu. 

Sambil menunggu es batu mencair, biasanya kita bisa menikmati lumpia dengan bumbu tauco yang khas. Dulu bumbu tauco ditempatkan dalam pincuk daun pisang. Tapi karena sekarang daun pisang sudah mahal dan sulit di cari, di ganti dengan kertas. Tempatnya masih tetap berupa pincuk.


Terpuaskan sudah kangen saya di depot Es Bajigur Madiun, sambil mengenang kembali masa-masa indah sebelum punya krucil-krucil hehehehe. Dua hari di Madiun, tujuan wisata kuliner pertama yang saya datangi memang di Es Bajigur ini. Tapi masih ada beberapa tujuan lagi yang termasuk wajib harus didatangi... Tunggu yaaaaa :)